Sous-marins à la Michelle
Imprimer Catégorie Sous-marins au boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source Michelle (modifié par Nobody) Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 pains à sous-marin
- Fromage mozzarella râpé (au goût)
- 120 g. de champignons (le 1/3 d'une barquette)
- Quelques languettes de poivron rouge en dés
- 1/2 oignon haché (ou un petit...)
- 120 g. de boeuf à fondue chinoise (le 1/3 d'un paquet)
- 6 tranches de pepperoni
- 6 tranches de capicollo doux
- 1 tomate en tranches
- Laitue en lanières
- Vinaigrette italienne du commerce (moi Montignac)
Préparation
- Préchauffer le four à 325F. Ouvrir les sous-marins en portefeuille. et déposer le fromage râpé (des deux côtés). Gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant.
- Pendant ce temps , faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire sauter les champignons, oignons et poivrons rouges. Réserver. Dans la même poêle, faire saisir les tranches de boeuf. Ajouter les légumes et verser un peu de vinaigrette.
- Sortir les pains du four. Déposer sur chacun le mélange de viande/légumes, 3 tranches de pepperoni et 3 tranches de capicollo. Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire à 350F environ 30 min. Servir avec laitue, tomates, sel, poivre et un peu de vinaigrette.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous vient de: @Nobody
Je ne suis pas très Junk-Food....Tant qu'à faire, j'aime mieux le faire moi-même...Mon chum adore cette recette (moi aussi) qui surpasse tout ce qu'on peut manger au resto....Si vous forcez un peu sur les légumes et que vous omettez les frites....c'est presque santé!!!
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