Pommes de terre farcis au bacon
Imprimer Catégorie Pomme de terre au four Thèmatique Aucune thèmatique Source Zézet Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 pommes de terre cuites au four
- beurre
- crème 15%
- Sel et poivre
- 2 tranches de bacon
- fromage suisse râpé finement
- fines herbes
Préparation
- Cuire au four les pommes de terre et les tranches de bacon. Décalotter le dessus de la pomme de terre et vider la pomme de terre à l'aide d'une cuillère en laissant un contour. Écraser le centre que vous venez d'enlever avec une fourchette, bien piller. Ajouter beurre, crème et assaisonnez de sel et poivre.
- Émiettez le bacon dans la purée et mélanger avec une cuillère. Remettre dans la coquille de pomme de terre. Mettre le fromage sur le dessus et parsemez de fines herbes. Gratiner au four. Servir bien chaude.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous vient de: @Zezet
Photo personnelle de: @Zezet
Note: Note: on peut remplacer le fromage suisse par du fromage boursin aux fines herbes... Miam!
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