Macaroni au porc haché gratiné

Ingrédients

• 1-1/2 lb de porc haché
• 1 oignon haché
• 1/2 bte (19 oz) de tomates en dés
• 1 petite canne de V8 Assaisonné
• 1 soupe au tomate Grand mère
• 1 c. à thé comble de basilic séché
• 1 c. à thé comble de persil séché
• Poivre noir au goût
• Sel
• Fromage cheddar moyen marbré râpé
• 2-1/2 à 3 tasses de macaroni coupé

Préparation

1. Cuire les pâtes al dente selon les indications de l'emballage. Pendant ce temps, cuire le porc haché avec l'oignon dans l'huile d'olive. Lorsqu'il est presque tout cuit, ajouter: tomates en dés, V8, soupe au tomates, et tous les assaisonnements sauf le fromage. Bien remuer.
2. Laisser mijoter 5 minutes, ou jusqu'à la fin de la cuisson des pâtes. Ajouter le mélange de viande aux pâtes, bien remuer. Mettre dans un plat allant au four, ajouter le fromage et gratiner à broil environ 5 minutes. Reposer 3-4 minutes avant de servir.