Salade de tortellinis

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VINAIGRETTE CRÉMEUSE

  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c, à thé de poivre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de crème sûre

SALADE

  • 1 lb de tortellini au fromage cuits
  • 1/2 T d'olives noires (moi en tranches)
  • 3 échalotes hachées
  • 1 poivron jaune émincé
  • 1 poivron rouge émincé
  • 1/4 T de noix de Grenoble ou de pacanes en moitiés (moi, Grenoble, hachées)
  • 1/3 T de vinaigrette crémeuse
  • sel/poivre/paprika

VINAIGRETTE CRÉMEUSE

  1. Pour préparer la vinaigrette, mettre sel, poivre, vinaigre dans un bol. Bien mélanger. Ajouter le vinaigre. Bien mélanger. Incorporer l'huile. Ajouter la crème sûre. Mélanger et réserver.

SALADE

  1. Mettre tous les ingrédients de la salade dans un bol, sauf la vinaigrette. Assaisonner au goût sel, poivre, paprika et mélanger. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger de nouveau. Servir

Commentaire du cuisiner

Cette recette est transcrite par: @Nobody
Je vous recommande! cette belle recette

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