Filet de sole aux noisettes
Imprimer Catégorie Sole Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 beaux filets de sole pas trop minces
- du beurre
- 1/2 tasse de noisettes moulues
- sel
- 1 oeuf battu
- 1/2 tasse de lait
Préparation
- Saupoudrez d'une pincée de sel chaque filet. Mélangez le lait et l'oeuf battu
- Trempez les filets dans ce mélange lait oeuf. Passez dans les noisettes moulues.
- Fondre un peu de beurre et d'huile dans une poêle. Y faire frire les filets de poisson jusqu'à doré.
Commentaire du cuisiner
Servir ces filets accompagnés de pointes d'asperges en sauce hollandaise.
Aucun commentaire