Lasagne aux fruits de mer 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 tasse de margarine
- 1 petit oignon haché
- 1-1/2 tasse de champignons tranchés finement
- 1 c à thé de persil
- sel au goût
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/3 tasse de farine
- 2 tasses de crème 15%
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 9 lasagnes ou (aux épinards si désiré)
- 1 lb de crevettes cuites tranchées
- ½ tasse de pétoncles cuites tranchées
- ½ tasse de crabes cuits et tranchés
- 1/4 tasse de parmesan
- 1-1/2 tasse de fromage suisse râpé ou mozzarella ou cheddar
Préparation
- Cuire les pâtes à mi-cuisson et les plonger dans l'eau froide et bien assécher sur un linge.
- Blanchir les crevettes et les pétoncles et le crabe 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, rafraîchir et égoutter.
- Chauffer le beurre dans un poêlon, suer l'oignon et les champignons 2 minutes.Ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter la crème, bien brasser Ajouter le bouillon de poulet, et le ¼ tasse de fromage parmesan; bien mélanger Ajouter les fruits de mer
- Graisser le plat de lasagnes Diviser par couches de lasagnes et de sauce. Terminer avec le fromage suisse râpé, ajouter 1 c à table de persil sur le fromage.Faire cuire à 375 F. 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
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8 portions
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