Macaroni au fromage 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse macaroni ou coquilles non cuites
- 1 Oignon espagnol, coupé en mcx.
- 1 Poivron rouge, haché fin
- 3 c à table Beurre
- 2 c à table Farine
- 2 tasses Lait chaud
- 1-1/2 tasse Cheddar jaune fort râpé
- ½ tasse Parmessan frais râpé
- ¼ tasse Ciboulette frais hachée
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, selon les indications du fabricant.
- Dans une casserole, faites attendrir l'oignon et le poivron dans le beurre. Ajouter la farine et remuez environ 5 minutes à feu doux. Incorporer le lait et remuez jusqu'à épaississement Ajouter le fromage et la ciboulette.
- Lorsque les fromages sont bien fondus, saler et poivrer. Ajouter les pâtes. On peut le faire avec des coquilles, aussi.
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4 portions
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