Macaroni mexicain

Ingrédients

• 1 1/3 tasse de macaronis non cuits
• 1 lb de boeuf haché maigre
• 1 oignon moyen haché
• 1 bte Crème de tomates (10 oz)
• 1 tasse de sauce salsa
• 1 c. à thé de poudre de chili
• 1 bte de maïs en grains, égouttée (12 oz)
• 3/4 tasse de cheddar râpé ou mozzarella ou emmenthal

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 F. Cuire les macaronis dans l'eau bouillante, al dente bien égoutter.
2. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le boeuf et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits, égoutter le gras. Incorporer la soupe crème de tomates, la sauce salsa, l'assaisonnement au chili et le maïs.
3. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter le macaroni et mélanger. Déposer dans un plat allant au four. Parsemer de fromage et mettre au four à 375 pour 25 minutes. Broil de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.