Potage aux carottes 1

Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source G. Gariépy Évaluation

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Potage aux carottes 1

Ingrédients

  • 3 tasses de carottes (285 gr) pelées, coupées en rondelles (3 grosses carottes)
  • 3 pommes de terre, pelées, coupées en cubes
  • 1 oignon haché
  • 2 c. à table de beurre
  • 6 tasses de bouillon de volaille
  • Sel, poivre et persil au goût.

Préparation

  1. Dans un gros chaudron, faire revenir les légumes dans le beurre environs 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de volaille et mijoter 30 minutes. Réduire en purée et assaissonner au goût.

Commentaire du cuisiner

Cette recette est transcrite : @Dabue
Photo: Dabue
Vraiment trop bon, ça se mange tout seul.

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