Popovers géants
Imprimer Catégorie Petits pains Thèmatique Aucune thèmatique Source Nestlé Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 boîte (370 ml) de Lait évaporé 2 % NESTLÉ® CARNATION®
- 4 oeufs, légèrement battus
- 1-1/3 t farine tout usage 325 ml
- 1/2 c. à thé sel 2 ml
- 1/2 t. noisettes ou pacanes, hachées et grillées 125 ml
- 1/3 t. flocons d'avoine à cuisson rapide 75 ml
- 1/4 c. à thé cannelle 1 ml
- miel
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser légèrement les godets d'un moule à muffins; réserver.
- Dans un bol, mélanger le lait évaporé et les oeufs. Ajouter la farine et le sel. Battre 30 secondes ou jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Incorporer les noisettes ou les pacanes, les flocons d'avoine et la cannelle et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Répartir uniformément la pâte dans le moule à muffins préparé. Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les popovers soient gonflés et dorés. Retirer immédiatement du moule à muffins et servir avec du miel.
Commentaire du cuisiner
Donne 12 portions.
Croustillants à l'extérieur, moelleux et tendres à l'intérieur, ils feront sensation le matin lorsque vous les servirez avec du miel.
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