Pilaf de crevettes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 lb de crevettes décortiquées et nettoyées
- 1 tasse de riz à grains longs
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 3 c à table d'aneth frais, haché
Préparation
- Faire fondre 3 c à table de beurre doux dans une grande casserole et y cuire l'ail, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 1 minute. Ne pas laisser prendre couleur. Ajouter les crevettes et bien mélanger. Incorporer le riz.
- Verser le bouillon et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter de 20 @ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide ait été entièrement absorbé. Incorporer l'aneth. Rectifier l'assaisonnement.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Vous pouvez remplacer les crevettes par du jambon cuit ou mélanger les deux pour varier les saveurs.
Offrez une salade de légumes avec le riz et du sorbet comme dessert
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