Pain aux pêches et aux noix
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 2/3 tasse de sucre brun
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1-3/4 tasse de farine de blé entier
- 1/4 tasse de germe de blé
- 1 c à table de poudre à pâte
- 1 c à thé de vanille
- 1 tasse de lait
- 4 pêches fraîches coupées en cubes
- 1/4 tasse de noix de Grenoble
Préparation
- Défaire en crème le beurre; ajouter le sucre brun, l`oeuf et le zeste de citron et bien battre.
- Mélanger la farine, le germe de blé et la poudre à pâte. Ajouter la vanille au lait. Ajouter en 3 fois les ingrédients secs à la préparation en alternance avec le lait. Bien battre après chaque addition.
- Incorporer les pêches et les noix de Grenoble, bien mélanger. Verser dans une moule de 5 pouce x 10 pouce beurrer et tapisser de papier ciré. Préchauffer le four à 350° F. Cuire au four à pendant 50 à 60 minutes. Refroidir avant de démouler
Commentaire du cuisiner
Si vous ajouter les noix, prendre note de prendre 1 c à table de farine de votre préparation et mélanger aux noix. Les noix seront mieux répartis dans le pain.
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