Potage aux avocats
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 avocats pelés et coupés en gros morceaux
- 15 mL (1 c. à soupe) de jus de citron
- 1 boîte (284 mL / 10 oz) de bouillon de poulet
- 750 mL (3 tasses) de lait
- 175 mL (3/4 tasse) de légumes crus (carotte, poivron, courgette ...) coupés en fins bâtonnets
Préparation
- Arroser les avocats de jus de citron. Placer les avocats et le bouillon de poulet dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire et liquéfier.
- Verser dans un bol, ajouter le lait et bien mélanger. Saler et poivrer. Servir et parsemer de légumes.
Commentaire du cuisiner
Préparation :15 minutes
Rendement : 10 à 12 portions.
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