Poulet barbecue piquant
Imprimer Catégorie Poitrines de poulet désossée Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes PLus Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 lbs de poitrines de poulet désossées, sans peau 1 kg
- 3/4 tasse de moutarde FRENCH'S® 175 mL
- 3/4 tasse de cassonade tassée 175 mL
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre 75 mL
- 1/3 tasse de sauce Worcestershire 75 mL
Préparation
- Placer le poulet dans un plat. Mélanger ensemble le reste des ingrédients au fouet. Verser 1 tasse (250 mL) de sauce sur le poulet; mariner au réfrigérateur 30 min. Réserver le reste de la sauce.
- Cuire le poulet sous le gril ou au barbecue, en badigeonnant de marinade, 10 min ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur. (Jeter la marinade.)
- Porter la sauce réservée à ébullition. Mijoter 5 min pour épaissir la sauce, en remuant souvent. Servir avec le poulet.
Commentaire du cuisiner
Donne 8 portions.
Du plaisir simple et rapide pour les barbecues d'été : la sauce sert de @Marinade et de trempette.
Trucs : Essayez la sauce sur des biftecks ou côtelettes de porc. La sauce est délicieuse aussi sur les salades
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