Hamburgers aux champignons et fromage
Imprimer Catégorie Hamburger Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 petites tomates italiennes, hachées
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 1/4 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan SIGNATURE KRAFT, divisé
- 1 tasse de champignons hachés
- 1/2 tasse de fromage râpé MOZZARELLA FROMAGIQUE partiellement écrémé KRAFT
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 4 petits pains à l'italienne, ouverts
Préparation
- PRÉCHAUFFER le barbecue à température moyenne. Mélanger les tomates, le basilic et 2 c. à soupe de la vinaigrette; réserver. Dans une poêle, sur la cuisinière, faire chauffer le reste de la vinaigrette à feu moyen. Ajouter les champignons; faire cuire en remuant pendant 5 min ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Incorporer la moitié du mélange tomates-vinaigrette et le fromage et remuer le tout. Laisser refroidir un peu.
- MÉLANGER la viande et la préparation contenant les champignons. Préparer 4 galettes de même grosseur. Faire griller les galettes de 7 à 9 min de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète (160 °F).
- DÉPOSER chaque galette sur la moitié inférieure d'un pain. Garnir avec le reste du mélange tomates-vinaigrette, et couvrir avec la moitié supérieure du pain.
Commentaire du cuisiner
Portions : 4
Préparation : 15 min
Prêt en : 33 min
Pour rehausser la couleur et la texture, servez avec une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft préférée.
Propos culinaires: Pour obtenir des hamburgers vraiment juteux, évitez de trop mélanger les ingrédients au moment de la préparation de la viande et de la confection des galettes.
Aucun commentaire