T-Bone grillé BBQ et marinade à frotter
Imprimer Catégorie Bifteck Thèmatique BBQ Source Joanne Évaluation
★
★
★
★
★
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients: marinade à frotter
- Pour 4 filets mignons ou 2 gros T-Bone
- 2 c. à soupe d'origan séché
- 2 c. à soupe d'oignon en poudre
- 2 c. à thé de sel d'ail
- 2 c. à thé de sel de céleri
- 1/4 c. à thé de cayenne moulu
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien frotter votre viande de chaque côté , avec cette pâte d'épice.
- Laisser le steak à la température ambiante au moins 35 minutes avec cette marinade, avant de la mettre à griller sur le BBQ.
- J'ai servie avec de fines tranches de navets , carottes et oignons que j'ai fais griller en papilotte avec du beure et des herbes fraîches. Griller 20 minutes.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous vient de: @Joanne
Photo: @Joanne
Voici un petite @Marinade à frotter que j'affectionne beaucoup depuis 2-3 ans...Elle est la meilleure que j'ai fait à ce jour.
Exellente pour les filets mignons et les T-Bone....
Tous les commentaires (1)
joanne
Exellente pour les filets mignons et les T-Bone.... Pour un steak moins salé, utiliser de la poudre d'ail et du poivre de céleri , c'est encore meilleur et plus tendre .....
JOANNExxx