Tartinade au fromage bleu

Ingrédients

• 1 pqt de fromage à la crème ramolli (4oz/125g)
• 1/2 tasse mayonnaise légère 125 ml
• 1 c
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir du moulin
• 1/2 tasse fromage bleu (type gorgonzola) émietté
• 1 échalote francaise hachée finement

Préparation

1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème, la mayonnaise, le vinaigre de vin, le sel et le poivre jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajouter le fromage bleu et l'échalote et mélanger. (Vous pouvez préparer la tartinade à l,avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur).