Ragoût de boeuf rapide

Ingrédients

• 2 boîtes (10 oz/284 mL chacune ) de bouillon de boeuf condensé ou de bouillon de boeuf 25 % moins de sel Campbell
• 1 lb (500 g) de steak de surlonge grillé, coupé en cubes
• 1 boîte (5.5 oz/156 mL) de pâte de tomates
• 2 c. à table (30 mL) de farine tout-usage
• 1 c. à thé (5 mL) de feuilles de thym séchées, broyées
• 1/2 c. à thé (2 mL) de feuilles de romarin séchées, broyées
• 1/8 c. à thé (0.5 mL) de poivre noir moulu
• 3 tasses (750 mL ) de champignons tranchés grossièrement
• 2 tasses (500 mL) de carottes miniatures
• 2 pommes de terre rouges, coupées en petits morceaux
• 1 pied de céleri haché

Préparation

1. METTRE le bouillon, le steak, la pâte de tomates et la farine dans un poêlon épais et profond. Bien mélanger. Porter à ébullition en remuant régulièrement.
2. AJOUTER le reste des ingrédients; porter de nouveau à ébullition. Couvrir. Faire mijoter 30 minutes; remuer de temps à autre.