Saucisses et penne rapides

Ingrédients

• 1 c. (15 mL) à table huile végétale
• 1 lb (500 g) saucisses italiennes, coupées en morceaux de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur
• 1 poivron jaune, vert ou rouge, moyen. coupé en courtes lanières
• 1 boîte (10 oz/284 mL) soupe aux tomates avec basilic et origan condensée Campbell
• 1/2 tasse (125 mL) eau
• 5 tasses (1,2 L) penne cuites, chaudes
• parmesan râpé finement

Préparation

1. Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon. Ajouter les morceaux de saucisses et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le poivron et faire sauter 3 minutes. Dégraisser le poêlon. Réduire le feu à moyen
2. Incorporer la soupe et l'eau. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Réduire le feu à doux
3. Laisser mijoter à couvert, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient complète-ment cuites, en remuant de temps à autre. Ajouter les penne, remuer. Parsemer de fromage.