Burgers de dindon aux épinards
Imprimer Catégorie Burger Thèmatique Aucune thèmatique Source Le dindon du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 454 g (1 lb) de dindon haché, cru
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise légère
- 250 ml (1 tasse) d'épinards frais en morceaux
- 1 oignon moyen haché fin
- 1 gousse d'ail émincée
- pincée de poivre
- 30 ml (2 c. à table) de sauce Worcestershire
- 15 ml (1c. à table) de pâte de tomate
- 125 ml (½ tasse) de chapelure
- 125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella râpé
- ½ poivron rouge en lamelles
- 4 pains kaiser, coupés en 2
Préparation
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients, sauf le fromage mozzarella et le poivron. Façonner 4 à 6 boulettes.
- Préchauffer le barbecue à température moyenne et huiler légèrement la grille. Faire griller les galettes à 15 cm (6 po) de la source de chaleur, 6 à 8 min de chaque côté.
- Parsemer de fromage mozzarella et de morceaux de poivron rouge. Cuire 2 minutes de plus. Dorer les pains kaiser au four. Servir les boulettes dans les pains chauds.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Chaque portion fournit: 503 calories, 32 g de protéines, 20 g de matières grasses et 49 g de glucides
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