Petits gâteaux au chocolat aux centres de ganache de Janella
Bifteck grillé sur une planche de cèdre à la mode du Sud-Ouest
Brochettes de boeuf et de légumes, sauce crème au raifort
Salade de pomme grenade, orange, oignon rouge et menthe
Biftecks grillés au beurre de coriandre
