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LE FRIGO

23 avril 2014 :  18880 recettes
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RECETTES

  Viande (Mijoteuse) :::    Boeuf haché (Viande)/(Mijoteuse) ::: Ragoût de boulettes (Mijoteuse)
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Ragoût de boulettes (Mijoteuse)



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Source : dabue

Ingrédients
  • 1 livre de boeuf haché (moi 1 1/2)
  • 1/4 tasse de lait
  • 8 biscuits soda émiéttés
  • 1 oeuf battu
  • 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulu
  • 1 c. à table d'oignon haché finement
  • 1 boîte de consommé de boeuf
  • 1 boîte de crème de champignons
  • Sel et poivre au goût


Préparation
  1. Mélanger l'oeuf battu avec le lait, les épices et les biscuits soda. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la viande, bien mélanger et façonner des boulettes.
  2. Les placer au fond de la mijoteuse. Dans un bol, mélanger le consommé de boeuf et la crème de champignon et brasser jusqu'à homogénité et verser sur les boulettes. Cuire 8 heures à low sans brasser.
Commentaire

cette recette est transcrite par: Dabue
Photo: dabue
Commentaire: J'ai mis (1-1/2 lb) de viande, j'ai ajouté 3 grosses pomme de terre, pelées et tranchées 1/4 pouce ainsi que 3 grosses carottes tranchées en rondelles 1/4 de pouce que j'ai mis dans le fond de la mijoteuse et ensuite les boulettes sur le dessus.


Date de mise à jour : 27/3/2008
 

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