Pâté aux champignons crémeux et thon

Ingrédients

• 1 c. à table de margarine Imperial 15 mL
• 4 tasses de champignons blancs tranchés 1 L
• 1/2 tasse d'oignon haché 125 mL
• 1/2 tasse de céleri haché 125 mL
• 1 de mélange à soupe Crème de champignons Knorr
• 2 tasses de lait 500 mL
• 2 boîtes (170 g chacune) de thon léger en morceaux, égoutté
• 1 de petits pois surgelés, décongelés
• 1/4 c. à thé de poivre 1 mL
• 1/2 paquet (397 g) de pâte feuilletée, décongelée 1/2

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans une poêle antiadhésive profonde à feu moyen, faire fondre la margarine. Ajouter les champignons, l'oignon et le céleri. Cuire, en remuant, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Verser le mélange à soupe sur le mélange dans la poêle. Incorporer le lait et porter à ébullition. Baisser à feu moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Ajouter le thon, les petits pois et le poivre.
2. Transférer dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm). Couvrir l'assiette d'une abaisse de pâte, puis verser la préparation sur la pâte. Presser les bords de la pâte, puis façonner le contour si nécessaire. Découper une entaille au centre de la pâte pour laisser échapper la vapeur. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.