Thon - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Thon mi-cuit au sésame et salade de mangue, avocat, tomate et coriandre

600g de thon rouge en pavés 100g de sésame grillé huile de sésame 2 avocats 1 citron vert 1 mangue 2 piments 2 belles tomates coeur de boeuf 1 bouquet de coriandre

Bouchées savoureuses de thon

2 Grosses pommes de terre cuites et en purée 4 oeufs 2 Conserves (6 oz/170 g chacune) de thon blanc en morceaux, conservé dans l'eau et égoutté 2 Oignons verts, hachés 30 ml (2 tbsp) Aneth frais, haché 5 ml (1 tbsp) Zeste de citron, râpé ...

Pâté gratiné au thon à la florentine

5 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes 60 ml (1/4 de tasse) de beurre 2 oignons hachés 80 ml (1/3 de tasse) de farine 560 ml (2 1/4 tasses) de lait 2 boîtes de thon dans l'eau de 170 g chacune, égoutté 1 boîte de champignons...

Pâté au thon et au fromage

250 g (8 oz) pâtes alimentaires de taille moyenne 125 ml (1/2 tasse) chapelure30 ml (2 c. à soupe) beurre fondu 1 gros oignon coupé en cubes 1 piment vert coupé en cubes 2 branches de céleri coupées en cubes45 ml (3 c. à soupe) beurre 500 ml...

Croquettes de thon 2

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise Le zeste et le jus de ½ à 1 lime Poivre au goût

Patates au thon

1/4 tasse (60 ml) de beurre 1/4 tasse (60 ml) de farine 2 tasses (500 ml) de lait 1 petit oignon haché très fin 2 c. à soupe (30 ml) de fines herbes 2 boîtes de thon émietté 5 petites patates coupées en fines rondelles 1 tasse de fromage 2 c...

Thon rouge bronzed

3/4 de c. à thé de thym 1 c. à thé de poivre moulu 1/4 de c. à thé de cayenne 3 c. à thé de paprika 1 c. à thé de paprika fumé 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de sucre de canne (ou de cassonade, ou même de sucre blanc)

Thon à la Cajun

1 1/2 lb de steaks de thon frais (de 1 po d'épaisseur) 2 c. à soupe d'assaisonnement d'épices Cajun 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de beurre

Steaks de thon grillés, sauce aux fines herbes

4 steaks de thon 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes 4 c. à soupe de fines herbes hachées (persil, coriandre, cerfeuil, ciboulette, ...) 2 c. à soupe de Maïzena Express poivre et sel huile d'olive Bertolli

Sashimis de thon au nori

2 betteraves rouges 1 carotte 500 g (1 lb) de thon 3 feuilles de nori

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