Sauce aux champignons et aux herbes
Imprimer Catégorie Sauce aux champignons Thèmatique Aucune thèmatique Source Crisco Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 6 c à table graisse Crisco® au beurre
- 1/2 tasse d'oignons émincés
- 1 1/2 tasse de champignons tranchés
- 2/3 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet ou 1 (14.5 oz)
- 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf ou 1 (14.5 oz) can
- 1 c à table d'épices rosemary fraîche haché
- 1 c à table de sauge fraîche haché
- 1/2 c à thé de sel
Préparation
- Dans un grand poêlon, sur un feu moyen. Chauffer le shortening et les champignons. Cuire de 4 à 5 minutes, jusqu'à tendreté. Ajouter la farine et cuire une minute en brassant constamment.
- Verser graduellement le bouillon de poulet et de boeuf. Ajouter les épices et cuire environ 3 minutes jusqu'à consistance désiré. Ajouter un peu d'eau au besoin.
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3 tasses
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