Côtelettes d'agneau express au gingembre, miel et romarin
Imprimer Catégorie Côtelettes d'agneau Thèmatique BBQ Moins de 30 minutes Source Saveurs du monde Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 8 côtelettes de belle épaisseur (2-2,5 cm)
- 50 ml d'huile d'olive
- 30 ml de miel
- 1 c. à thé de gingembre râpé
Préparation
- Pratiquer quelques incisions sur les bords de la côtelette pour l'empêcher de "retrousser" lors de la cuisson.
- Badigeonner ou faire mariner (facultatif mais donne plus de saveur) un minimum de 3 heures avec un mélange composé d'olive, de miel et de gingembre râpé.
- Faire griller sur un grill 4 minutes; retourner et badigeonner à nouveau. Poursuivre la cuisson environ 4 minutes - la cuisson doit être rosée.
Commentaire du cuisiner
Portion(s): 4
Temps de préparation: 5 minute(s)
Temps de cuisson: 8 minute(s)
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