Gâteau facile au chocolat

Ingrédients GÂTEAU

• 1/2 tasse (125 ml) de babeurre
• 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse (50 ml) de cacao en poudre, non sucré
• 1 tasse (250 ml) d'eau
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre ou de margarine
• 1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale CRISCO®
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• 2 (2) oeufs, légèrement battus
• 2 tasses (500 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
• 2 tasses (500 ml) de sucre
• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle

GLAÇAGE

• 1/4 tasse (50 ml) de cacao en poudre, non sucré
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre ou de margarine
• 1/4 tasse (50 ml) de lait
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• 4 tasses (1 L) de sucre glace

Préparation GÂTEAU

1. Préchauffer le four à 400 ºF (200 ºC). Graisser et enfariner un moule de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm). Dans un petit bol, combiner le babeurre et le bicarbonate de soude; bien mélanger.
2. Dans une casserole moyenne, combiner ½ tasse (50 ml) de cacao, l'eau, ½ tasse (125 ml) de beurre et l'huile. Porter à ébullition à feu moyen en remuant continuellement.
3. Retirer du feu; incorporer le mélange de babeurre et 1 c. à thé (5 ml) de vanille. Ajouter les oeufs; bien mélanger. Ajouter la farine, le sucre et la cannelle; bien mélanger. Verser la pâte dans le moule préparé.
4. Faire cuire au four à 400 ºF (200 ºC) de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

GLAÇAGE

1. Dans une casserole moyenne, combiner ¼ tasse (50 ml) de cacao, ½ tasse (125 ml) de beurre et le lait. Porter à ébullition à feu moyen en brassant continuellement. Retirer du feu. Incorporer la vanille. Incorporer graduellement le sucre glace et mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse. Étendre le glaçage sur le gâteau refroidi.