Chocolat et Fudge - Liste des recettes

Gâteau à la mayonnaise

1-1/2 tasse (172 g) de farine tout usage 3/4 tasse (170 g) de sucre 1/3 tasse (85 g) de cacao non sucré 1 1/4 c. à thé (6 g) de poudre à pâte 3/4 c. à thé (3 g) de bicarbonate de soude 3/4 tasse (190 ml) de vraie mayonnaise 3/4 tasse(190 ...

Gâteau Caramilk

1 er mélange : 1/2 tasse de beurre 1 tasse de sucre 1 c. à thé de vanille 2 oeufs 1 1/4 tasse de crème sûre 2e mélange : 2 tasses de farine tout usage 1-1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de soda (bicarbonate) 1/4 c. à de se...

Moelleux aux deux chocolats centre coulant aux fruits

1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 1/2 c. à thé (7 ml) de farine 1 1/2 c. à thé (7 ml) de cacao 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sucre 2 oeufs 1/3 tasse (75 ml) de sucre 1/2 c. thé (2 ml) d'essence de vanille 2 c. à soupe (30 ml) de lait 1/3 tasse (75 ...

Crazy cake

1 1/2 tasse de farine 3 c.à table de cacao 1 tasse de sucre 1 c. à thé de soda 1/2 c. à thé sel 1 c. à thé vinaigre 1 c. à thé vanille 5 c. à table huile végétale 1 tasse d'eau

Gâteau triple chocolat

6 oz (180 g) chocolat mi-amer haché grossièrement 1/2 t (125 ml) beurre non salé 1 t (125 ml) eau bouillante 3 oeufs 1 1/2 t (375 ml) sucre 1 c à thé (5 ml) vanille 1/2 t (125 ml) crème sure 1/2 c à thé ( 2 ml) bicarbonate de sodium 2 t (500 ...

Petits gâteaux au chocolat aux centres de ganache de Janella

250 ml de farine d'épeautre 85 ml de cacao en poudre non sucré 3 ml de levure chimique 2 ml de bicarbonate de sodium Une pincée de sel de mer Huile d'olive 80 g de tofu velouté 125 ml d'huile de tournesol 125 ml de sirop d'érable 5 ml d'extr...

Gâteau au chocolat velouté

1 1/2 tasse (375 ml) de farine de blé entier 1/2 c. à thé (2 ml) chaque, de poudre à pâte et de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1 tasse (250 ml) de betteraves pelées et hachées grossièrement (1 grosse) 3/4 tasse (175 ml) ...

Gâteau fondant au chocolat

4 oeufs 3/4 de tasse de sucre 1/2 tasse de farine 1 tasse de chocolat noir 1/2 tasse de beurre doux Sucre à glacer Fruits de saison

Gâteau au chocolat blanc et fromage à la crème et sa sauce au brandy

4 carrés (1 oz ch) de chocolat blanc 3 tasses de fromage à la crème 3/4 tasse de sucre 1/4 tasse de farine tout-usage 3 oeufs 1 1/2 tasse de crème à fouetter 35% 1/2 c. à thé d'extrait de vanille 2 tasses de chocolat blanc fineme...

Gâteau au chocolat (le meilleur)

750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 115 g (4 oz) de chocolat noir (max. 64% cacao), haché 125 ml (1/2 tasse) de cacao, ta...

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