L'incroyable aux pommes

Ingrédients

• 3 grosses pommes Cortland.
• 1 c. à thé de vanille.
• 1/2 tasse de sirop d'érable.
• 1/2 tasse de noix de Grenoble ou d'amandes
• 1 paquet de pâte à croissant Pillsbury ou de pâte feuilletée.
• 1 c. à soupe de beurre.
• 1 pincée de cannelle.
• 1/2 c. à thé de muscade.
• 250 grammes de fromage Philadelphia.
• 2 c. à soupe de lait.
• Moules à muffins pour 6

Préparation

1. Enlever le coeur des pommes et les couper en quartier. Faire dorer les quartiers de pommes avec 1 c. à soupe de beurre, saupoudrer de 1/2 c. à thé de muscade et d'une pincée de cannelle.
2. Mélanger dans un bol 250 grammes de fromage Philadelphia, la vanille, le sirop d'érable et les noix. Ajouter du lait jusqu'à ce que le mélange de fromage soit bien crémeux.
3. Mettre la pâte dans les moules à muffins. Verser le mélange dans les moules sur la pâte. Mettre les pommes dorées sur le dessus du mélange de fromage.
4. Préchauffer le four à 375 °F. Faire cuire 10 à 12 minutes à 375 °F ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée