Ketchup maison aux pommes
Imprimer Catégorie Ketchup aux fruits Thèmatique Cuisinière Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 3 pommes acidulées moyennes, pelées et hachées fin
- 1 bte (28 oz liq./796 mL) de tomates italiennes
- 1 oignon moyen, haché fin
- 1/2 tasse de vinaigrette à l'Oignon doux SIGNATURE KRAFT
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
Préparation
- FAIRE revenir les pommes dans une casserole moyenne, 2 min. Ajouter les tomates. Porter à ébullition, en remuant souvent pour défaire les tomates.
- AJOUTER l'oignon, la vinaigrette, le vinaigre et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; laisser mijoter 1 h. ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Verser rapidement dans des bocaux, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
- CONSERVER au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.
Commentaire du cuisiner
portions: 6 Tasses
préparation: 10 min
prêt en : 1 hre 10 min
* Servez avec la Tourtière et le Pâté chinois.
* Le ketchup se conserve au congélateur jusqu'à 6 mois. Ou Utilisez la technique de stérilisation .
* CONSERVER au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.
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