Filets de saumon érable-balsamique

Ingrédients

• 3 c. à soupe de Vinaigrette Kraft Balsamique aux figues à l'huile d'olive extra-vierge
• 2 c. à soupe de sirop d'érable
• 4-1/2 c. à thé de moutarde de Dijon granuleuse
• 2 c. à thé de sauce soya
• 4 filets de saumon sans peau (1 lb ou 450 g)

Préparation

1. MÉLANGER les 4 premiers ingrédients ; verser sur le poisson dans un plat peu profond. Tourner le poisson pour bien enrober les deux côtés de chaque filet. Laisser macérer au réfrigérateur 30 min.
2. CHAUFFER le four à 450 °F. Retirer le poisson de la marinade en réservant 1/4 de tasse de marinade. Placer le poisson en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
3. CUIRE au four de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Entre-temps, verser la marinade réservée dans une casserole. Amener à ébullition ; laisser mijoter à feu mi-doux de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le liquide ait légèrement épaissi, en remuant fréquemment. Verser sur le poisson.