Bagatelle aux fraises à la crème

Ingrédients

• 1 boîte (300 ml) Eagle Brand® régulier
• 1 1/2 tasse (375 ml) eau froide
• 1 pqt (format de 4 portions) (102 g) mélange à pouding instantané à la vanille
• 2 tasses (500 ml) crème à fouetter, fouettée
• 1 pqt (298 g) gâteau quatre-quarts surgelé, décongelé et coupé en cubes
• 4 tasses (1 L) fraises fraîches, lavées, équeutées et tranchées
• 1/2 tasse (125 ml) confiture de fraises
• fraises fraîches supplémentaires
• amandes grillées, effilées ou tranchées

Préparation

1. Dans le grand bol du batteur, mélanger l'Eagle Brand avec l'eau. Ajouter le mélange à pouding et bien battre. Réfrigérer jusqu'à épaississement, environ 20 minutes. Incorporer délicatement la crème fouettéee .
2. À la cuillère, verser 2 tasses (500 ml) du mélange à pouding dans un bol de service rond, en verre, de 4 pintes (4 L). Garnir successivement de la moitié des cubes de gâteau, de la moitié des fraises, de la moitié de la confiture et de la moitié du reste du pouding.
3. Répéter l'étape 3 en terminant avec le pouding. Réfrigérer pendant au moins 4 heures. Décorer de fraises supplémentaires et d'amandes. Couvrir les restes et les conserver au réfrigérateur.