Terre et mer et ses champignons au poivron rouge
Imprimer Catégorie Bifteck filet mignon et Faux filet Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 filets de boeuf d'environ 1 1/4 d'épaisseur
- 28 crevettes de grosseur 20-30
- 2 livres de gros champignons
- 1 poivron rouge émincé
- Beurre pour la cuisson des champignons
Préparation
- Monter les brochettes de crevettes. Couper les champignons en deux ( si vous n'avez pas pu trouver de gros champignons, conservez-les entiers). Émincer le poivron rouge
- Dans un poelon de fonte, faire fondre un peu de beurre (au goût ) Cuire les champignons et le poivron émincé. Réserver les champignons au chaud.
- Sur un grill électrique ou au four, faire griller les filets de boeuf et les brochettes de crevettes. Servir sans autres légumes accompagné d'une baguette de pain français.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Aucun commentaire