Pain citrouille-canneberges
Imprimer Catégorie Citrouille Thèmatique Automne Cuisinière Dessert Source LINDAGEAN Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 1/4 tasses de farine
- 1 c. à soupe de tout-épices
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 oeufs
- 2 tasses de sucre
- 2 tasses de purée de citrouille
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1 tasse de noix de Grenoble hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser et fariner 2 moules à pain. Dans un bol, combiner la farine, le tout-épices, la poudre à pâte et le sel. Mélanger ensemble les oeufs, le sucre, la citrouille et l'huile. Bien mélanger.
- Mettre ce mélange dans les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter le tout. Ajouter les canneberges et les noix. Verser le mélange dans les moules. Cuire 50 à 60 minutes.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions: 14
* Les canneberges apportent une délicieuse note d'acidité à ce pain-gâteau.
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