Tarte simple au citron
Imprimer Catégorie Citrons et Limes Thèmatique Aucune thèmatique Source Melissa Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients Pour la pâte à tarte
- 3/8 tasse de beurre
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 1 tasse de farine
Pour la garniture au citron
- 3 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1/4 tasse de jus de citron
- 3 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de sucre en poudre pour décorer
Préparation Pour la pâte à tarte
- Dans un robot culinaire, battre le beurre, 1/4 tasse de sucre en poudre et 1 tasse de farine pendant 10 secondes. Étendre la pâte de façon régulière dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre environ.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Pour la garniture au citron
- Dans le même temps, combiner les oeufs, le sucre, le zeste de citron, le jus de citron et 3 c. à soupe de farine, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Verser cette préparation sur la pâte à tarte chaude.
- Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien ferme. Laisser refroidir complètement avant de saupoudrer le sucre en poudre et de couper la tarte en 12 parts égales.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions: 12
Voici un dessert parfait pour clôturer un repas élégant. Je décore chaque tranche avec un peu de crème fraîche, une fraise coupée en éventail et une feuille de menthe. Un succès assuré !
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