Hamburgers de dinde à l'érable
Imprimer Catégorie Hamburger Thèmatique BBQ Moins de 30 minutes Source Sucrez-mieux Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 570 g (1 1/4 lb) de dinde hachée, crue
- 1 poivron rouge, haché
- 1 oeuf, battu
- 45 ml (3 c. à soupe) de romarin frais, haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d'érable
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
- Sel et poivre, au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 4 pains Kaiser
Préparation
- Mélanger, dans un grand bol, la dinde hachée, le poivron rouge, l'oeuf, le romarin, le beurre d'érable et la chapelure, et assaisonner.
- Séparer la viande en 4 parts égales et la façonner en forme de galette. Badigeonner les galettes d'huile d'olive et les faire griller à feu bas 4 min de chaque côté pour une cuisson à point.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen. Déposer les galettes dans les pains et les garnir, au choix.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Portions : 4
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