Omelette à l'italienne 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 3/4 de tasse de farine
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d'oignon haché finement
- 8 onces de fromage cheddar, râpé
- 1/2 cuil. à thé d'origan
- 1 tasse de languettes de jambon ou de bacon
- 1/2 tasse de champignons frais hachés
- Quelques olives tranchées [facultatif]
- Sel et poivre, au goût
- Beurre
Préparation
- Bien battre les oeufs et y incorporer la farine, le lait, l'oignon haché, le fromage cheddar râpé, l'origan, les languettes de jambon ou de bacon, les champignons hachés et si désiré les tranches d'olives. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Préchauffer le four à 425°F. Verser dans une assiette à tarte ou à quiche très bien beurrée. Cuire au four préchauffé, pendant 30 minutes
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6 portions
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