Salade de fruits avec coulis au miel et à la menthe
Imprimer Catégorie Fruits et Agrumes Thèmatique Sans cuisson Cuisine d'été Moins de 30 minutes Source Silk Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse 250 ml de boules de melon
- 3 c. à soupe 45 ml de miel de trèfle
- 3 c. à soupe 45 ml de Silk pour café
- 1 à 2 c. à soupe 15 à 30 ml de jus de citron vert
- 1 c. à thé 5 ml de zeste de citron vert
- 2 c. à thé 10 ml de feuilles de menthe fraîche, hachées
- 1 tasse 250 ml de fraises
- Feuilles de menthe pour décorer
- 1 tasse 250 ml de bleuets
- 1 tasse 250 ml de tranches de bananes
Préparation
- Combiner tous les ingrédients pour le coulis dans un petit bol et les fouetter. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Cela donne une tasse (125 ml) de coulis."
- Pour faire la salade de fruits: Répartir les fruits dans quatre bols à salade, garnir chaque bol avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de coulis et décorer avec les feuilles de menthe. Note : cette recette peut aussi se faire avec tout autre mélange de fruits : fraises, bleuets, melon, pêches, cerises, raisins, bananes, etc."
Commentaire du cuisiner
Pour 4 personnes
* Les fruits frais sont délicieusement relevés par le coulis au miel
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