Omelette au jambon sur bagel
Imprimer Catégorie Omelette Thèmatique Aucune thèmatique Source www.oeuf.ca Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 8 oeufs
- Sel et poivre, au goût
- 1 c. à thé de persil frais, haché
- 1/2 tasse de jambon cuit, coupé en dés
- 1 c. à table de beurre ou de margarine
- 4 bages
- 4 tranches de tomates
- 4 tranches de bacon croustillant (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, battre les oeufs légèrement. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter le persil et le jambon.
- Badigeonner 4 ramequins ou moules à flan de 1 tasse avec du beurre ou de la margarine fondu (e); fariner. Diviser le mélanger aux oeufs entre ces quatre plats.
- Cuire au micro-ondes sans couvrir, un à la fois, à puissance ÉLEVÉE (100%) de 1-1/2 à 2 minutes. Trancher et griller les bagels. Réserver dans un four à chaleur peu élevée.
- Démouler une omlette sur chaque demi bagel. Couvrir chacune d'une tranche de tomate, d'une tranche de bacon et de la deuxième demie du bagel.
Commentaire du cuisiner
Truc:
Comme pour toute omelette, cette dernière peut être refroidie, tranchée et utilisée pour farcir un petit pain qui vous servira de lunch à emporter
Suggestion pour un repas complet:
Servir avec des pommes de terre sautées et un verre de lait.
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