Saumon rapide au miel
Imprimer Catégorie Pavés de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre
- ½ c. à thé de muscade
- 1 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de miel
- 5 c. à soupe de vin blanc
- 250 g de petits pois congelés
Préparation
- Saler et poivrer les morceaux de saumon. Saupoudrer de muscade les pavés de saumon. Faire fondre le beurre dans un poêlon. Ajouter le saumon, et laisser cuire à feu moyen pendant 4 minutes.
- Dans un petit bol, délayer le miel avec le vin blanc. Ajouter le miel délayé ; couvrir le poêlon et poursuivre la cuisson durant 1 minute.
- Ajouter les petits pois congelés, et couvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que les pois soient cuits (environ 3 minutes). Servir immédiatement avec du riz.
Commentaire du cuisiner
Portions: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 8 min
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