Rigatoni à la saucisse, au zucchini et au poivron
Imprimer Catégorie Rigatoni Thèmatique Aucune thèmatique Source Catelli Évaluation
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Photos de la recette
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- 1 emb. ( 500 g ) rigatoni CATELLI®
- 1 c. à soupe ( 15 ml ) huile d'olive
- 2 saucisses italiennes
- 1 chacun oignon, zucchini, poivron jaune ou rouge, tranché minces
- 1 pot ( 700 ml ) sauce pour pâtes
- 2 c. à souple ( 30 ml ) basilic ou persil frais, hachés
Préparation
- Faire cuire les rigatoni selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Chauffer à feu moyen-vif l'huile dans une grande poêle à frire profonde. Faire revenir uniformément les saucisses; déposer dans une assiette, laisser légèrement refroidir et couper en rondelles.
- Entre-temps, ajouter l'oignon, le zucchini et le poivron dans la poêle; faire sauter jusqu'à tendreté. Incorporer la sauce, le basilic et les saucisses cuites; bien chauffer. Mélanger les rigatoni avec la sauce.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
* Conseils: Garnir de fromage de chèvre émietté avant de servir.
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