Sauce Grand Veneur
Imprimer Catégorie Sauce au poivre Thèmatique Aucune thèmatique Source Gibiers Canabec Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 sachet (300ml) sauce poivrade Gibiers Canabec
- 30 ml (2 c. à soupe) gelée de Groseilles
- 45 ml (3 c. à soupe) crème à cuisson 35 %
- 45 ml (3 c. à soupe) bleuets séchés
Préparation
- Dans un petit chaudron, faire chauffer à feu doux la sauce poivrade jusqu'à ébullition. Ajouter la gelée de groseilles, la crème et les bleuets. Faire mijoter quelques minutes en brassant régulièrement.
- Napper un médaillon de cerf, de wapiti ou de bison avec cette sauce.
Commentaire du cuisiner
préparation 5 minutes
cuisson 5 minutes
Donne 4 portions
* Vous pouvez remplacer la gelée de Groseilles par votre gelée de fruits favorite.
Aucun commentaire