Salade de concombre et carotte au sésame

Imprimer Catégorie Concombres Thèmatique Cuisine d'été   Moins de 30 minutes   Source Je cuisine Évaluation

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Ingrédients

  • 1 concombre coupé en julienne
  • 1 carotte coupée en julienne
  • 1 tasse (250ml) de fèves germées
  • 1/4 de tasse (60ml) d'huile de sésame non grillé
  • 2 c. à soupe (15ml) de jus de lime
  • 1 c. à soupe (15ml) de miel
  • 2 c. à soupe (30ml) de coriandre fraîche hachée
  • 1 c. à soupe (15ml) de graines de sésame
  • Sel, poivre au goût

Préparation

  1. Dans un saladier, fouetter l'huile de sésame non grillé avec le jus de lime, le miel, et les graines de sésame. Poivrer et saler au goût.
  2. Ajouter le concombre en julienne, la carotte en julienne, les fèves germées et la coriandre hachée. Remuer et réserver au frais idéalement 1 heure avant de servir.

Commentaire du cuisiner

Préparation: 10 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 2 à 4

Recette transcrite par: @Lexibule35
Photo: @Lexibule35

Notes personnelles

    Tous les commentaires (1)

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    Lexibule35

    Qu'elle soit servie en entrée, en accompagnement ou bien comme repas, la salade demeure une excellente façon d'émoustiller l'appétit!! Celle-ci aux saveurs de l'Orient, exhale un doux parfum d'exotisme qui dépaysera vos papilles à coup sûr hihi!!

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