Salade de pâtes aux légumes grillés
Imprimer Catégorie Farfalle Thèmatique Cuisinière Source General Mills Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2/3 tasse (150 mL) de vinaigrette italienne
- 4 tasses (1 L) de légumes frais, coupés en morceaux de1 po/2,5 cm
- 1 emballage (12 oz/375 ;g) de pâtes farfalle (boucles) (environ 6 tasses/1,5 L)
Préparation
- Verser 1/3 tasse de vinaigrette sur les légumes.Couvrir et réfrigérer 1 heure.
- Allumer le barbecue au charbon de bois ou au gaz. Égoutter les légumes et réserver la marinade. Enfiler les légumes sur huit brochettes en métal de 10 pouces (25 cm) . Badigeonner de la marinade. Fermer le couvercle du barbecue et faire cuire les légumes à 4 ou 6 pouces (10 cm à 15 cm) de la chaleur moyenne, de 15 à 20 minutes, en les retournant et les badigeonnant de marinade à deux reprises, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants.
- Pendant la cuisson des légumes, faire cuire et égoutter les pâtes selon les directives de l'emballage. Retirer les légumes des brochettes.
- Mélanger les légumes, les pâtes et le 1/3 tasse restant de la vinaigrette, en en ajoutant plus au goût.
Commentaire du cuisiner
Temps de prép: 15 min
Temps total: 1 h 35 min
Portions: 6 portions
* La préparation se fera en un clin d'oeil si vous achetez des légumes frais déjà coupés dans un comptoir à salades où on paie au poids.
*Variante Faites-en un plat principal en y ajoutant du poulet ou du porc grillé.
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