Sauce pour poulet BBQ
Imprimer Catégorie Sauce BBQ Thèmatique Aucune thèmatique Source Fives Roses 25 édition 1982 Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine
- 2/3 tasse de farine tout usage
- 2 c à thé de moutarde sèche
- 2 c à thé d'épices BBQ
- 1 c à thé de paprika
- 1/2 c à thé de basilic
- 1/2 c à thé d'origan
- 1/2 c à thé de poivre
- 1/4 c à thé de cayenne
- 1/4 c à thé de sucre
- 5 tasses de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de ketchup
- 1 c à table de vianigre
- 1 c à thé de sauce pour brunir et assaisonner la viande
- 1/8 c à thé de tabasco
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et les assaisonnements; bien brasser. Ajouter le reste des ingrédients, amener à l'ébullition et cuire une minute de plus. Vérifier l'assaisonnement.
Commentaire du cuisiner
Donne 5 tasses
Aucun commentaire