Gâteau au chocolat et à la mélasse
Imprimer Catégorie Chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Grandma Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2-1/3 tasse de farine tout usage tamisée
- 1-1/2 c à thé de poudre à pâte
- 1/2 c à thé de soda à pâte
- 1/2 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de cannelle
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de garisse végétale
- 3/4 tasse de lait
- 2 oeufs
- 1 tasse de mélasse
- 1 carré d'un once de chocolat non sucré fondu légèrement refroidi.
Ingrédients:Glaçage au caramel et mélasse
- 2 blancs d'oeufs
- 1/4 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- 2 c à table de mélasse
- 1/8 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de vanille
Préparation
- Tamiser la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel, la cannelle et le sucre dans un grand bol à la mixette.
- Ajouter la graisse et le lait et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme; ajouter les oeufs, la mélasse et le chocolat fondu, battre encore 2 min à vitesse réduite. verser ce mélange dans un moule bien beurré de 9 X 13
- Cuire au four à 350F. environ 35 minutes. Découper en carrés que vous recouvrirez d'un glaçage au caramel et à la mélasse
Préparation:Glaçage au caramel et mélasse
- Combiner les blancs d'oeufs, l'eau, la mélasse et le sel dans un bain-marie. Lorsque l'eau bout à gros bouillons, mélanger à la mixette jusqu'à ce que le glaçage se forme en pics.
- Retirer du feu et ajouter la vanille. Étendre le glaçage sur le gâteau.
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