Quatre-épices
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/4 c. à thé cannelle
- 1/4 c. à thé piment de la Jamaïque (allspice)
- 1/4 c. à thé clou de girofle
- 1/4 c. à thé muscade
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.
Commentaire du cuisiner
Donne 1 c. à thé.
Utiliser avec terrines à base de porc ou de foie de canard. Donne le goût de la sauce Da Giovanni avec un peu de sauce piquante. Pour résumer, on mélange en parties égales, pour ce que l'on a besoin.
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