Grand-pères aux pommes cachées au four

Ingrédients

• 4 petites pommes, pelées, évidées
• 1/4 de tasse (50 mL) cassonade bien tassée
• 2 c. à soupe (25 mL) beurre, ramolli
• 1/2 c. à thé (2 mL) de chacun : cannelle, piment de la Jamaïque
• 1/4 de c. à thé (1 mL) clous de girofle moulus
• 4 c. à thé (20 mL) gelée ou confiture
• 1 boîte (235 g) croissants Pillsbury

Préparation

1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. Mélangez le beurre, la cassonade et les épices jusqu'à texture crémeuse. Divisez la pâte en 4 rectangles ; avec le doigt, scellez les perforations.
3. Mettez la pomme au centre de chaque rectangle, remplissez le centre de la pomme de gelée. À la cuillère, versez 1/4 du mélange d'épices sur le dessus de chaque pomme. Ramenez les 4 coins de la pâte sur le dessus de la pomme, tournez légèrement et fermez. Assurez-vous que la pâte couvre complètement et uniformément les pommes.
4. Déposez sur une plaque à pâtisserie non graissée. Faites cuire au four de 20 à 22 minutes ou jusqu'à roux doré foncé.