Suprêmes de poulet à la crème et vin blanc
Imprimer Catégorie Poitrines de poulet désossées Thèmatique Aucune thèmatique Source Yiyang Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 grosses poitrines de poulet désossées
- 8 tranches de jambon fumé coupées en lanières
- 2 barquettes de champignons frais coupés en 4 (moi j'ai mis une boîte)
- 2 gros oignons
- 4 gousses ail hachées
- sel, poivre
- 1 tasse vin blanc
- 1 tasse crème 35 %
- thym au goût, (moi environ 1 cuil. thé)
- 2 c. à soupe de Bovril au boeuf de préférence sinon au poulet .
Préparation
- Dorer les poitrines dans 1/2 huile, 1/2 beurre. Réserver.
- Faire revenir les légumes et le jambon dans 1/2 huile, 1/2 beurre. Ajouter sel, poivre, thym (Pas trop de sel )Ajouter crème, vin, Bovril. Goûter pour ajuster au besoin.
- Placer les poitrines dans un plat allant au four et verser la préparation dessus. Couvrir et cuire à 300F de 60 à 90 min.
Commentaire du cuisiner
4 Portions.
Photo de popo3
Commentaires personnels de popo3:
J'ai fait cette recette hier pour le souper. Vraiment très très bon ma famille ma demander de la refaire.
Ajouter pas trop de sel parce que le jambon et le bovril
est déjà salé. La prochaine fois j'enlève le sel...
Pour les champignons j'ai mis une boîte j'en avais pas de
champignons frais.
Autre commentaire de : nobody
J'ai fais la recette intégrale puisque nos deux gars étaient avec nous. C'était coup double, leur anniversaire et le Superbowl. Ils ont vidé leur assiette vitesse grand V et m'ont tous les deux demandé la recette.
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