Rosbif au jus

Ingrédients

• 1 rôti du roi
• 1 gros oignon
• Bovril au boeuf
• Moutarde préparée (ordinaire)
• Beurre

Préparation

1. Dans un plat allant au four déposer rosbeef. Badigeonner de moutarde et de bovril au boeuf, mettre 2 bon morceau de beurre sur le dessus tenu par des cure-dent avec 2 tranche d'oignon sous le beurre.
2. Ajouter la balance de l'oignon autour du rôti et ajouter quelques morceaux de beurre en surplus.
3. Mettre au four préchauffer à 350° (20 minute par LB). Sortir le rosbeef et trancher. Et avec les sucres du fond du plat de cuisson je prépare mon bouillon, je déglace avec un peu d'eau chaude et.
4. Dans une poêle à frire j'ajoute le déglaçage et 3 c à table de bovril au boeuf et 3 c à table de moutarde que je mélange à 1/2 tasse d'eau chaude et je vide le tout dans la poêle , que j`ai mis à cuire sur le dessus de la cuisinière et quand le bouillon vient à ébullition. Déposer les tranches de robif dans la sauce et continuer la cuisson individuelle, désirée selon le goût des invités.